Tolerowanie produktów przy refluksie

Refluks może wymagać ostrożnego doboru posiłków, ponieważ tolerancja produktów bywa indywidualna. W praktyce często lepiej sprawdzają się potrawy proste, łagodnie przyprawione i podawane w umiarkowanych porcjach. Pomocne może być także obserwowanie reakcji organizmu po konkretnych składnikach.

Produkty skrobiowe mogą:

• być dobrze tolerowane, jak ziemniaki, makaron razowy, pieczywo razowe, pumpernikiel i kasza gryczana 5 źródeł
• wspierać komponowanie prostych, sycących posiłków o łagodnym charakterze

Warzywa mogą:

• obejmować dobrze tolerowane opcje, takie jak dynia i marchew 2 źródła
• zawierać także pomidory bez skórki, które mogą być tolerowane u części osób 1 źródło

Owoce mogą:

• obejmować winogrona, maliny, brzoskwinie i morele, które mogą być tolerowane w diecie refluksowej4 źródła
• wymagać indywidualnej obserwacji, ponieważ reakcja na słodsze lub bardziej kwaśne odmiany może się różnić

Nabiał może obejmować ser kozi i sery homogenizowane, które mogą być tolerowane przy refluksie.2 źródła

Zioła i łagodne dodatki mogą obejmować koperek, rozmaryn, tymianek, oregano i wanilię, które mogą nadawać smak bez konieczności sięgania po cięższe przyprawy.5 źródeł

Przy refluksie może pomagać wybieranie dań gotowanych, pieczonych lub duszonych, unikanie bardzo tłustych i obfitych posiłków oraz jedzenie mniejszych porcji. Istotne może być także spokojne tempo jedzenia i unikanie kładzenia się bezpośrednio po posiłku, ponieważ sposób jedzenia również może wpływać na nasilenie objawów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.