Źródła tłuszczów jednonienasyconych

Źródła tłuszczów jednonienasyconych mogą być ważnym elementem codziennej diety i mogą wspierać jakość spożywanych tłuszczów. Do najczęściej omawianych należą oliwa z oliwek, awokado oraz wybrane orzechy. Ich rola może dotyczyć zarówno składu posiłków, jak i wpływu na wybrane parametry metaboliczne.

Główne źródła tłuszczów jednonienasyconych

Awokado może zawierać tłuszcze jednonienasycone, być źródłem błonnika i źródłem przeciwutleniaczy.

Oliwa z oliwek może być praktycznym źródłem tłuszczów jednonienasyconych w codziennej diecie, a na diecie ketogenicznej można jeść oliwę z oliwek.

Orzechy macadamia mogą być zaliczane do produktów bogatych w tłuszcze jednonienasycone i mogą wspierać urozmaicenie jadłospisu; ich regularne spożywanie może pomóc w kontroli poziomu cholesterolu.

Możliwy wpływ na zdrowie i metabolizm

Kwasy tłuszczowe omega-9 mogą redukować tłuszcze trans w organizmie, chronić przed stanami zapalnymi i chronić przed insulinoopornością.

Awokado może:

  • obniżać poziom „złego” cholesterolu
  • obniżać poziom trójglicerydów we krwi
  • pomóc utrzymać prawidłową wrażliwość komórek na działanie insuliny
  • prowadzić do zmniejszenia otyłości brzusznej
  • zmniejszać ryzyko zachorowania na miażdżycę
  • zmniejszać zachorowanie na nadciśnienie tętnicze

Oliwa z oliwek extra virgin może:

  • mieć działanie przeciwzapalne i zmniejszać stan zapalny
  • zmniejszać stłuszczenie wątroby i łagodzić objawy stłuszczenia wątroby
  • zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy i chronić naczynia krwionośne
  • zapobiegać cukrzycy typu 2
  • zmniejszać ryzyko udaru mózgu

Zmniejszenie spożycia węglowodanów na rzecz tłuszczów wysokiej jakości może prowadzić do zmniejszenia otyłości brzusznej, a wybór naturalnych źródeł tłuszczów jednonienasyconych może ułatwiać komponowanie bardziej sycących posiłków.

Jak włączać je do diety

Źródła tłuszczów jednonienasyconych mogą najlepiej sprawdzać się jako zamiennik tłuszczów gorszej jakości, zwłaszcza w daniach warzywnych, sałatkach, pastach i prostych posiłkach. Umiar nadal może mieć znaczenie, ponieważ są to produkty energetyczne, a bilans całej diety może wpływać na końcowy efekt.

Polecane produkty

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.